תפוחי אדמה בתנור הם אחד המאכלים שתמיד כיף להכין – פשוטים, אהובים, וממלאים את הבית בריח מגרה. הפעם הם מקבלים שדרוג בעזרת שילוב של טימין, כורכום, צ'ילי וטוויסט מיוחד של מרווה .
כל זה הופך אותם לזהובים מבחוץ, נימוחים מבפנים – תוספת מנחמת וטעימה לכל ארוחה.
מצרכים:
10-12 תפוחי אדמה בינוניים קלופים
4 כפות שמן זית
עלי מרווה מ-3 גבעולים
כפית שטוחה טימין יבש
1/4 כפית כורכום טחון
קורט צ'ילי גרוס
2 כפיות שטוחות אבקת שום
מלח גס לפיזור לפי הטעם
פלפל שחור טחון לפי הטעם
הכנה:
נפעיל תנור על 200 מעלות בתכנית חום עליון תחתון
נרפד תבנית תנור בנייר אפייה
נחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות (עגולות) דקות
נזפר מעל תפוחי האדמה את שמן הזית והתבלינים, ונערבב היטב בידיים כך שהם יצופו באופן אחיד
נפזר בין תפוחי האדמה את עלי המרווה
נאפה בנתור כ-50 דק' עד שעה, נערבב בזהירות ונוסיף עוד 20 דק' אפייה עד שהם משחימים קצת כמו בתמונה
שימו לב שמשך האפייה מושפע מעובי הפרוסות ועוצמת התנור לכן תמיד כדאי לבדוק קצת לפני
בתאיבון!
ספרו לי איך יצא!
