ארטיק מרענן וטעים כזה שעושה חשק לעוד
מתאים בול לתקופה החמה הזו
קל מאוד להכין אותו והוא טבעוני, לכן מתאים לכולם וגם ללא צבעי מאכל/חומרים משמרים
כשמצוינת כוס הכוונה לכוס מדידה של 250 מל
מצרכים לכ-7 ארטיקים:
**לסירופ הסוכר– בסוף נשתמש רק בחלקו ואת השאר נשמור לעוגת שמרים/לארטיק הבא שנכין
100 גרם סוכר
120 גרם מים- חצי כוס
לארטיק:
300 גרם מלון טרי חתוך בעונה
257 גרם תחליף חלב שאוהבים= 1 כוס: משקה קוקוס שקדים/שקדים/שיבולת שועל/סויה
**115 גרם מסירופ הסוכר שהכנו
אופן ההכנה:
נכין את סירופ הסוכר:
נניח 100 גרם סוכר ו120 גרם מים בפינג'ן קטן ונבשל לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר ימס לגמרי, נשמור בצד לצינון
נניח במעבד מזון קטן את המלון, תחליף החלב, ו-115 גרם מסירופ הסוכר
נטחן במעבד מזון עד לקבלת תערובת נוזלית ואחידה
נטעם ונוסיף סירופ סוכר אם צריך כי לכל מלון מתיקות שונה- התערובת צריכה להיות טיפה יותר מתוקה ממידת המתיקות שאתם רגילים אליה כיוון שמתיקות יורדת קצת בהקפאה
נמלא מתקן ארטיקים ( עדיף מסיליקון יקל על החילוץ), ננעץ מקלות ולמקפיא ל-6 שעות לפחות
בתיאבון!
ספרו לי איך יצא 🙂
