עוף מתפרק מהעצם וטעים במיוחד בכמה דקות עבודה ולתנור, ולא צריך אפילו לכסות את התבנית
המתכון הזה מככב אצלנו בבית ואני בטוחה שהוא יככב גם אצלכם
מושלם לארוחה משפחתית או לפגישות עם חברים!
מצרכים לכ-6 מנות:
1 בצל בינוני חתוך לשמיניות
2 פלפלים אדומים חתוכים לשמיניות
6-8 משולשים עם העור
לרוטב:
מלח לפי הטעם (שמתי כפית שטוחה)
פלפל שחור לפי הטעם (שמתי רבע כפית)
2 כפיות אבקת שום
קופסת רסק עגבניות 100 גרם
שמינית כפית אורגנו יבש
רבע כפית כמון
2 כפות שמן זית
5-6 כפות מים
הכנה:
נפעיל תנור על 190 מעלות בתכנית חום עליון תחתון
נרפד תבנית תנור בנייר אפייה, ונניח מעל את הירקות ומעליהם את חתיכות העוף עם העור כלפי מעלה
נערבב את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה, ונבריש מהרוטב על העופות טוב טוב מכל כיוון בעזרת כף או מברשת סיליקון, ננסה למרוח את הרוטב גם מתחת לעור
נניח את העופות עם העור כלפי מטה
נכניס לתנור לשעה וחצי בחום עליון תחתון על 190 מעלות
בתיאבון!
ספרו לי איך יצא 🙂
