תבשיל בורגול טעים עם עשבי תיבול ופטריות

בורגול טעים ומשביע תוספת מושלמת ובריאה לארוחה בכלום עבודה

מצרכים לכ4 מנות:

כף שמן

בצל חתוך לקוביות

5-6 פטריות שמפיניון חתוכות לקוביות גסות

1/8 כפית כמון

שן שום קצוצה

מלח לפי הטעם (שמתי 2.5 כפיות שטוחות)

פלפל שחור לפי הטעם (שמתי כשליש כפית)

2 כוסות בורגול

3 כוסות מים רותחים

חופן פטרוזיליה קצוצה

חופן שמיר קצוץ

הכנה:

לטגן את הבצל עם כף שמן והכמון לשקיפות

להוסיף את קוביות הפטריות ולטגן כ- 3-4 דק תוך כדי ערבוב

להוסיף את שן השום הקצוצה ולערבב תוך כדי ערבוב

להוסיף תבלינים ולטגן חצי דקה תוך כדי ערבוב

להוסיף את הבורגול ועשבי התיבול ולערבב

להוסיף 3 כוסות מים רותחים, לערבב לסגור את הסיר ולהביא לרתיחה

להנמיך אש ללהבה הנמוכה ביותר ולבשל עם מכסה 15 דקות

בתאבון!

ספרו לי איך יצא 🙂