חציל בתנור בשום ושמן זית שקל להכין וכל כך כיף לאכול

תוספת טעימה מאוד ובריאה לצד הארוחה או כתוספת לכריך במינימום עבודה
אצלנו בבית אוהבים להוסיף את החצילים לכריך עם חומוס/טחינה
לא ישאר לכם פירור ולא תאמינו איך מתכון כל כך פשוט ומהיר יוצא כזה טעים, 5 דק' עבודה ולתנור

מצרכים:

1 חציל בלאדי בינוני טרי ואיכותי(קשה)

שמן זית

אבקת שום

אורגנו

פלפל שחור

מלח גס

אופן ההכנה:

נפעיל תנור בתוכנית סטטית (חום עליון תחתון) על 200 מעלות

נרפד תבנית תנור גדולה בנייר אפייה

נסיר את קצוות החציל ונחתוך אותו במרכז לאורכו, ולאחר מכן לפרוסות (חצאי עיגול) בעובי כ-1/2-1 ס"מ

נניח את פלחי החציל על נייר האפיייה כך שירפדו את תחתית התבנית

נפזר מעל בצורה אחידה שמן זית, אבקת שום, פלפל שחור, אורגנו ומלח גס

נבריש ע״י מברשת סיליקון כל פרוסת חציל

נכניס את התבנית לתנור לאחר שהוא מגיע לטמפ' (200 מעלות)

נאפה כ-50-60 דק' עד שפרוסות החציל מזהיבות ומתכווצות כמו בתמונה זה תלוי בעובי הפרוסות ובחוזק התנור

החצילים יחזיקו עד יומיים במקרר בקופסא אטומה

בתיאבון!!

ספרו לי איך יצא!