מחפשים צ'יפס מושלם בלי להסתבך?
המתכון הזה יפתיע אתכם: צ'יפס אפוי טעים בטירוף, קריספי מבחוץ, רך ונמס מבפנים, שהופך כל ארוחה לחגיגה!
אפשר להגיש אותו כתוספת לארוחת צהריים או לארוחת ערב מפנקת בפיתה עם חומוס וסלט
מצרכים:
5-6 תפוחי אדמה (השתמשתי באדומים)
4 כפות שמן זית
מלח גס לפי הטעם
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית כורכום
3 כפיות שטוחות שום גבישי
עלים מכ-4 ענפי טימין (כ2.5 כפיות של עלים)
8-10 עלי רוזמרין
הכנה:
נחמם תנור בתכנית חום עליון תחתון על 200 מעלות
נרפר תבנית תנור בנייר אפייה
נקלף את תפוחי האדמה ונחתוך למקלות (צ'יפס) לא עבים
נשים את הצ'יפסים בקערה גדולה, ונוסיף את שמן הזית והתבלינים (מלח גס, פלפל שחור, כורכום ושום גבישי), נערבב היטב כך שיהיו מצופים טוב טוב ברוטב
נעביר את הצ'יפסים בתבנית ונפזר מעל את עשבי התיבול
נערבב היטב ונשטח בתבנית כך שהציפסים ירפדו אותה בשכבה אחת
'נכניס את התבנית לתנור ונאפה 50-60 דק
נערבב, נעלה טמפרטורה ל-220 מעלות ונאפה כ-10 דקות נוספות
בתאבון!
ספרו לי איך יצא 🙂
