חטיפי שוקולד קפואים במילוי בננה, חמאת בוטנים ופקאן- ביס קטן של אושר – טבעוני וללא גלוטן

חטיפי שוקולד קפואים ממכרים במילוי בננה, חמאת בוטנים ופקאן – גלידונית קטנה, טבעונית, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר לבן מעבר לקיים בשוקולד . ביס חלומי, קליל ומרענן- מושלם לימים החמים וממצרכים שיש בבית

למי ששומר יכול להשתמש בשוקולד מריר עם 85 אחוז מוצקי קקאו

נחמד לדעת: חמאת בוטנים טבעית ללא תוספות עשירה בחלבון, שומנים טובים, סיבים, מינרלים ונוגדי חמצון.

אגוזי פקאן טבעיים מספקים שפע של שומנים טובים, חלבון וסיבים, ותומכים בבריאות הלב ובמערכת העיכול.

הכי טעים ובריא כשנהנים מהכל במידה

מצרכים:

*תבנית סיליקון שקעים או עטרות נייר בגודל 2

למילוי:

2 בננות בשלות מאוד

2 כפות חמאת בוטנים טבעית ללא תוספות

1/4 כוס פקאן טבעי

לציפוי:

200 גרם שוקולד מריר איכותי מ70% מוצקי קקאו ומעלה

קורט מלח
1/2 כפית אבקת נס קפה
כף חמאת בוטנים איכותית ללא תוספות

הכנה:

כדאי לפנות מקום במקפיא

אם משתמשים בתבנית סיליקון עדיף להניח אותה על תבנית מלבנית כדי שלא יישפך שוקולד בעת הכנסתה למקפיא

נכין את המילוי:

נשים את הבננות במעבד מזון קטן ביחד עם 2 כפות חמאת בוטנים, ונטחן לבלילה נוזלית

נוסיף את הפקאנים, ונטחן בפולסים בודדים לקבלת שברי פקאן

נכין את הציפוי:

נשבור את השוקולד לקוביות קטנות בקערה שמתאימה למיקרו, נוסיף מלח ואבקת נס קפה ונמיס בפולסים של 30 שניות עד שהשוקולד נוזלי

נוסיף כף חמאת בוטנים, ונערבב לאיחוד

הרכבה:

נמלא ככפית מהשוקולד בתוך כל שקע/ עטרת נייר

מעל נניח ככפית וחצי מבלילת המילוי, ונכסה מעל בחצי כפית שוקולד כך שיצפה את החטיף מלמעלה

נקפיא לפחות לשעתיים שלוש ועדיף ללילה, ונאכל ישר מהמקפיא

החטיפים ישמרו בקופסא אטומה במקפיא עד חודש

**אופציה לגיוון
להחליף את הפקאנים בפיסטוקים קלופים ואת חמאת הבוטנים במחית פיסטוק (ללא תוספות) באותה כמות, תהנו 🙂

בתיאבון!

ספרו לי איך יצא 🙂