אורז מטורף בעשבי תיבול

פשוט וקל להכנה וטעים מאוד, יעשיר כל ארוחה

מצרכים:

1-2 בצלים חתוכים דק

חצי כוס שקד מולבן חצוי

כף שמן

3 כוסות עשבי תיבול (עלי סלרי/שמיר/פטרוזיליה) קצוצים דק או במעבד מזון קטן

3 כוסות אורז בסמטי

4.5 כוסות מים רותחים

מלח לפי הטעם (שמתי 3.25 כפיות שטוחות)

1/2 כפית פלפל שחור טחון

1/8 כפית אבקת שום

הכנה:

נניח בסיר את הבצל והשקד המולבן ללא שמן, ונקלה כמה שניות תוך כדי ערבוב

נוסיף כף שמן ונערבב עד שהבצל מתחיל להפוך שקוף

נוסיף את עשבי התיבול ונערבב

נוסיף את האורז ונערבב כמה שניות עד שכולו מצופה בשמן ובירקות

נוסיף מים רותחים

נוסיף תבלינים (מלח, פלפל שחור, אבקת שום) ונערבב

נכסה את הסיר, נביא לרתיחה ונבשל על אש קטנה 25-30 דקות

בתיאבון!

ספרו לי איך יצא 🙂