אורז חגיגי וטעים בטירוף שיוצא אחד אחד

אורז פשוט להכנה, חגיגי וטעים בטירוף , שמתאים לכל ארוחת צהריים אך גם לשבתות וחגים

תראו שלא ישאר ממנו פירור

מצרכים לכ-5-6 מנות:

1 כף שמן

2 בצלים בינוניים קלופים

1 גזר קלוף

חצי כוס שקד מולבן חצוי או מקלות (ניתן להשיג בכל סופר)

3 כוסות אורז בסמטי שטוף במסננת

מלח לפי הטעם (שמתי 3 כפיות שטוחות)

פלפל שחור לפי הטעם (שמתי 1/2 כפית)

4.5 כוסות מים רותחים

2 חופנים של פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק

אופן ההכנה:

נחתוך את הבצלים לקוביות גסות ונשים בסיר

נגרד את הגזר בפומפיה (גס), ונוסיף לסיר

נוסיף כף שמן ונטגן את הבצלים והגזר כ-4-5 דק', תוך כדי ערבוב מדי פעם

נוסיף את השקדים לסיר, ונטגן כ-1/2 דקה נוספת תוך כדי ערבוב מתמיד

נוסיף את האורז, ונטגן ביחד עם הירקות והשקדים תוך כדי ערבוב מתמיד כ-1-2 דקות

נוסיף את התבלינים ונערבב

נשפוך לסיר 4.5 כוסות מים נוספות, נערבב נוסיף את הפטרוזיליה, ונכסה את הסיר עם מכסה

נביא את המים לרתיחה, נוריד אש ללהבה הנמוכה ביותר ונבשל כ-25 דקות

בתום הבישול, נאורר את האורז עם מזלג וניתן לו 20 דק' לנוח בסיר סגור

האורז יחזיק כ-4 ימים במקרר

בתיאבון!!

ספרו לי איך יצא!!