סלט סלק חגיגי חצוף וטעים במיוחד

סלט סלק רענן, צבעוני ומלא טעמים – כזה שמיד גונב את ההצגה על שולחן החג.
השילוב בין חמיצות, מתיקות ונגיעות פיקנטיות יוצר סלט מאוזן וממכר שקשה להפסיק לאכול ממנו.
זה סלט קל להכנה, מרשים בהגשה ומתאים במיוחד לפסח ולכל ארוחה חגיגית.

הסלט מבוסס על סלט הסלק של מיכל מוזס עם התאמות ושינויים שלי

מצרכים:
תפוח סמיט (ירוק) חתוך לקוביות  
500 גרם סלקים מבושלים או מבושלים בואקום, חתוכים לקוביות
 גזר מגורר גס בפומפיה או ע"י קולפן
5 שיני שום כתושות
מיץ מלימון וחצי, סחוט טרי
ארבע קורטים של כמון טחון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם (שמתי כחצי כפית מלח וכ-2 קורטים של פלפל שחור טחון)
 כפית שמן זית
כפית גרגירי רימון בעונה – לא חובה

הכנה:
מניחים את כל המצרכים בקערה עמוקה

מערבבים הכל היטב, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך

מעבירים לקערת הגשה ומכסים בניילון נצמד  

מקררים כשעה במקרר לספיגת הטעמים לפני ההגשה

בתיאבון!!

ספרו לי איך יצא😊

אפשר להכין את סלט הסלק מראש?

כן, אפילו מומלץ להכין יכמה שעות מראש כדי שהטעמים יספגו היטב.

כמה זמן סלט הסלק נשמר במקרר?

לרוב עד 3 ימים בקופסה סגורה.

אפשר להגיש את סלט הסלק קר?

כן, הכי טעים להגיש אותו קר או בטמפרטורת החדר.